الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 40 دقيقة
المقادير: 4
اكواب دقيق معلقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملعقة حليب بودرة 1/4 كوب زيت كوب ماء دافيء ملعقة صغيرة ملح مقدار سمسم
التحضير:
اولا ذوبي السكر والخميرة في ماء دافىء تقريبا 1/4 كوب وطبعا نخصمه من الماء اللي بنعجين به
وبعدين ياقمر حطي كل المواد مع بعض في العجانة او اعجنيه بيدك
انا المرة هذي عجنتها بيدي
هنا بعد مانتهيت من العجين خليتها في وعاء مدهون بشوية زيت
خليت العجين تخمر ساعة
ونتركها لتخمر
الطبخ:
الحين نقسمها التقسيم حسب الرغبة اذا كنتي تريده كبير صغير وسط
وبعد ماقسمته كنت محضره على جنب شوية حليب غمست كل قطعة من فوق
انا بصراحة ماحب استخدم البيض كثير فعشان كذا استبدلته بالحليب عشان الوش يحمر ويمسك السمسم
بعد ما غمست الوش بالحليب مباشرة غمسته بالسمسم
وبعد ماكملت كل الكورات حطيته في صنية الخبز غطيته بكيس كبير وخليته يتخمر ساعة
هنا شكلها بعد ماتخمرة مرة ثانية لمدة ساعة
بعد كذا ندخله على الفرن اللي نكون مسخنينه من قبل على 160 الى 180
